Slow Food, al Mercato della terra di domenica 9 giugno protagonista l’amarena

Nell'ambito del laboratorio del gusto spazio per la Comunità a tutela dell'amarena dei Colli di San Pietro in collaborazione con l'evento del mese legato al Premio Amarena

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Domenica 9 Giugno appuntamento in Piazza della Repubblica a Piano di Sorrento al Mercato della Terra dei produttori Slow Food della Penisola Sorrentina e….. non solo.

Alle ore 9,00  – dopo il consueto squillo di tromba – avremo 17 aziende al coperto del capannone centrale del mercato con ben due new entry direttamente dal Beneventano  l’ Azienda Acquaviva del Taburno  specializzata nella produzione di formaggi pecorini e dall’Avellinese l’Azienda agricola biologica Cereris di Cervinara con le sue farine di grani antichi

Ci sarà l’imbarazzo della scelta poi tra le tante produzioni di stagione -fragole, amarene, ciliegie, succhi di fragole, fagiolini, zucchine, patate novelle, aglio e cipollotti freschi –  avremo poi   le nocciole di Giffoni, i tartufi di Bagnoli Irpino, il miele d’arancio della Penisola Sorrentina, le ricottine ed il caciocavallo di Tramonti, i succhi di melograno di Aiello del Sabato,   le cipolle di Alife , le arance ed i limoni di Sorrento,  l’olio evo bio di Vico Equense, i fagioli butirri e le uova fresche di galline allevate a terra,  le   tisane dal Cilento, il pane, le farine ed i salumi della Lucania e tante  composte di frutta e marmellate di agrumi .

Alle ore 10,00 avremo un primo spazio del Laboratorio sull’Amarena a cura della Comunità Slow Food per la Tutela dell’Amarena dei Colli di San Pietro e Premio Amarena a cui seguirà un secondo spazio che avrà come protagonista i frutti rossi che caratterizzano questi primi giorni di giugno ovvero le fragole, le ciliegie, le amarene, i mirtilli. Ascolteremo i produttori e gli agronomi che parleranno di questi frutti. Seguirà  degustazione .

Le aziende agricole partecipanti che troverete al mercato saranno :

Azienda Agricola Concetta Fabrizio di  Alife

Azienda Agricola  Giovomel di Aiello del Sabato

Azienda Agricola Cepano di Sant’Agnello

Azienda Acquaviva del Taburno di Tocco Caudio

Azienda agricola Russo di Vico Equense

Azienda Agricola Dubbioso di Vico Equense

Azienda Agricola O’Professore di Piano di Sorrento

Erbe Cilento di Gioi

Ruralità e gusto di Avigliano

Stagioni Picentine di Montecorvino Rovella

Cooperativa sociale Stalker di Eboli

Azienda Agricola Nobile di Giffoni

Azienda Agricola Giruzz Vico Equense

Azienda Agricola Miele D’Angelo di Piano di Sorrento

Vincenzo Astarita Le Terra alte di Sorrento di Sorrento

Azienda Agricola Rastelli  di Tramonti

Azienda Agricola Biologica Cereris di Cervinara

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